Mangiare a Roma: La Mucca Bischera in zona San Lorenzo
Un'idea per mangiare bene a Roma: La Mucca Bischera in zona San Lorenzo.
San Lorenzo è una delle zone più gettonate della movida romana. Davanti all’immenso Cimitero del Verano si trovano vari spazi per parcheggiare e raggiungere in pochi minuti il quartiere San Lorenzo: un reticolo di stradine lastricate e viuzze piene di locali come pub, ristoranti e osterie. Venerdì sera ho passato la serata a San Lorenzo in una di queste osterie, La mucca bischera. Come la volta precedente in cui avevo mangiato in questo locale, alle 21.30 i tavoli erano tutti pieni - e noi non avevamo prenotato - ma ci hanno assicurato che entro mezzora avremmo trovato posto. Attendiamo pazientemente il nostro turno di chiamata, ci accomodiamo e ordiniamo un antipasto ed un primo piatto accompagnandolo con birra.
 Il baccalà impanato e fritto stempera la fame e ci predispone piacevolmente al resto. All’arrivo dei primi, scoppia il tripudio: siamo in 3 ed abbiamo strategicamente ordinato 3 primi piatti diversi: strozzapreti al radicchio e scamorza, tonnarelli alle vongole e orecchiette al pesto di noci. Del primo sottolineiamo il perfetto amalgama tra il gusto leggermente amarognolo del radicchio e la dolcezza della scamorza fusa al punto giusto - nonostante non sia affatto facile raggiungere quel grado di fusione con questo tipo di formaggio. Quanto alle orecchiette, semplicemente divine con la crema di noci ottenuta (presumibilmente) con noci tritate, panna, latte e parmigiano. I tonnarelli (maccheroni di pasta fresca) con le vongole sono stati all’altezza dell’aspettativa ma avremmo gradito qualche vongoletta in più.
 Data l’ora, non ce la siamo sentiti di affrontare la carne (il ristorante propone carne argentina, carni alla brace e abbacchio) e abbiamo optato direttamente per i dolci: cestino di pastasfoglia con fragole affogate in crema di mascarpone e torta – budino al cioccolato accompagnato da abbondante crema al mascarpone e servito molto caldo. Servizio molto attento e cordiale. Porzioni giuste ma non generose. Prezzi accettabili anche se bisogna scegliere con oculatezza: in 3 abbiamo preso 2 antipasti, 3 primi, una birra media una piccola, acqua liscia, due dessert e 2 caffè il tutto a € 50.00.
Info & mappa per raggiungere La Mucca bischera
bbitalia, Roma, osterie, Mucca Bischera, San Lorenzo, recensioni
Non è giusto!!! Una pressentazione magistrale, secondo me dovrebbero ringraziarti i gestori del Ristorante! Ho deciso che sarà la mia prossima meta... e poi il nome La mucca bischera mi piace proprio...
Di
Anonimo
(inviato il 17/03/2008 @ 12:45:52)
Grazie mille! Allora, se vai alla mucca bischera fammi sapere il tuo parere! :)
Di
Naide
(inviato il 17/03/2008 @ 12:48:55)
Slurp! Ho già l'acquolina in bocca...da buongustaio quale sono, penso che la prossima volta che verrò a Roma farò un salto dalla "Bischera"...magari imparo a carpire qualche segreto culinario!
PS:complimenti per il blog: fresco
e dinamico
Di
Fabrizio
(inviato il 17/03/2008 @ 17:17:59)
Il nome promette bene... anche se avrei scommesso che con quel nome si trovasse in toscana piuttosto che a Roma. Penso che lo segnalerò ai miei amici, dopo averlo messo alla prova sulla Chianina...
E già, anch'io ho pensato che c'entrasse la Toscana visto il nome, ma forse toscani sono i proprietari; ad ogni modo, sono curiosa di sapere se regge o no la prova sulla Chianina... :)
Di
Naide
(inviato il 15/04/2008 @ 15:27:37)
Che delusione! Si mangia discretamente e i camerieri sono gentili, ma al momento del conto abbiamo avuto una brutta avventura. La proprietaria aveva sbagliato il conto, maggiorandolo e segnando qualcosa che non ci era stata servita, ma quando glielo abbiamo fatto notare, la proprietaria non ha voluto sentire ragioni e ha preteso la cifra calcolata da lei! Indubbiamente il peggior servizio mai avuto in un ristorante romano! Lo sconsiglio caldamente a tutti!
Di
leonardo
(inviato il 20/06/2008 @ 01:37:17)
Eh già, un episodio così ti lascia una brutta impressione che difficilmente si cambia. E' vero poi che lì ci va tanta, troppa gente, e situazioni come queste sono forse il risultato del sovraffollamento...io ci ho passato una bella serata, con un cibo molto più che discreto, magari però un servizio un po' più attento non guasterebbe!
Di
Naide
(inviato il 23/06/2008 @ 09:01:48)
io lo consiglio a tutti!ci vado almeno una volta ogni due settimane!se non volete restare delusi prendete una bella fiorentina italiana!D-I-V-I-N-A!Sono un grande estimatore di carne e vi assicuro che ne ho mangiate poche così buona!poi te la servono quasi cruda su una pietra rovente in modo tale che ogni pezzettino che tagli decidi tu se lo vuoi un pò più cotto o totalmente al sangue!consiglio anche i tonnarelli gamberi e zucchine!estremamente positivi!
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