Bien que tout récemment bâtie, cette maison a le charme des demeures déjà vécues. Comme les maisons d’antan , elle est une présence simple et discrète dans le paysage collinaire de la campagne de Caltagirone. En effet, elle a été construite suivant les modèles de la tradition rurale sicilienne, utilisant des matériaux respectueux de l’environnement et d’un style de vie en accord avec la nature. Les murs en briques d’argile, les portes et les fenêtres en bois, les carrelages de terre cuite, les toits en bois de sapin et tuiles d’argile forment un bâtiment équilibré sous l’aspect thermique et agréable d’un point de vue esthétique. Les murs sont peints avec des peintures écologiques et l’eau chaude est produite par l’énergie solaire. Dans les chambres a coucher, les sommiers en hêtre, les matelas en latex, les chauds dessus-de-lit en laine vierge (pour l’hiver) et les draps en fil de lin (frais l'été, chauds l'hiver) garantissent aux hôtes un sommeil confortable et sain. Les hôtes peuvent se relaxer, buvant un thé chaud, écoutant de la musique ou lisant un bouquin, dans l’ample séjour, réchauffé en hiver par une poêle écologique en faïence. Vous pourrez vous dédier encore à votre bienêtre psychologique et physique, participant à des séances de yoga et d’auto massage Do-In. Dans le jardin, entourés par les parfums de la végétation méditerranéenne, vous pourrez savourer un petit déjeuner à base de délicieux gâteaux au levain naturel préparés avec des ingrédients bios de production locale, à gouter avec du lait aux amandes siciliennes, du café de céréales, des tartes à la confiture, des glaces au malt de riz, des fruits frais. Piazza Armerina est à 30 km, Villa Romana del Casale à 28 km, Raguse à 60 km, Modica à 75 km, Noto à 90 km et Syracuse à 100 km.
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