L'A.P.T. Azienda di Promozione Turistica di Catania ha presentato i dati sui flussi turistici del 2007 abbozzando le previsioni per il 2008 in corso.

Vi consiglio la lettura di questo report perché le tendenze di cui parla (molti stranieri scelgono il B&B pace e relax per le loro vacanze) riguardano secondo me un'area molto più estesa di quella di Catania.

Chi ha un Bed & Breakfast o una casa vacanze in una località di mare può aspirare ad un'estate di prenotazioni superando senza troppo penare la crisi in atto. Il segreto sta nel seguire gli orientamenti espressi dai turisti, soprattuto stranieri: vacanze antistress, che facciano dimenticare l'ansia da recessione, attenzione al servizio e all'accoglienza e predisposizione di collegamenti da e per il mare e verso le località di interesse poste nelle proprie vicinanze se non si ha la fortuna di fare B&B in città di mare come Catania o la Costiera Amalfitana.

A 10 anni dalla nascita dei primi B&B in Italia, il mercato si presenta così: circa 8.000 B&B presenti in Italia, per un totale di 20.000 camere e 40.000 posti letto, localizzati principalmente nelle aree a forte vocazione turistica: Lazio (30%), Veneto (10%), Toscana (10%), Emilia Romagna (10%), Sicilia (10%). La gran parte di questi B&B ( circa il 72% del totale ) si affida a circuiti B&B e network di professionisti per la ricerca clienti e la gestione prenotazioni, affinché il proprio lavoro si possa concentrare nella cura dell’ospite nel periodo di soggiorno presso la propria casa.

In Italia il fenomeno B&B inizia alla fine degli anni ’90. In occasione del Giubileo, a Roma era indispensabile ampliare il numero di posti letto disponibili dato che l’evento sarebbe stato di portata planetaria. Parallelamente, si è verificata una richiesta specifica di ospitalità in B&B proveniente dai turisti anglofoni, germanici e francofoni. La formula dell’ospitalità in famiglia è stata inventata nei loro Paesi di provenienza come soluzione aggiuntiva rispetto alla ricettività tradizionale.

Come il numero dei B&B, così anche il numero di intermediari è cresciuto. Oggi un punto di riferimento per chi voglia intraprendere l’attività di Bed + Breakfast, e per chi voglia prenotare in strutture affidabili, è costituito dalla Federazione Italiana Bed & Breakfast al cui interno sono presenti i circuiti fondatori dell’ente – tra i quali Bed & Breakfast Italia - che hanno sottoscritto lo standard di qualità “Feder B&B Quality in Italy”. Il marchio viene rilasciato ai Bed & Breakfast associati i cui parametri rispettino quelli descritti nello standard di qualità. La Federazione inoltre pubblica documenti e ricerche sull’evoluzione della domanda di ospitalità in Bed & Breackfast. I dati relativi al 2007 saranno pubblicati a breve in anteprima su questo blog.